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德國廚藝賽首日 台選手獲4金

中央商情網/ 2012.10.07 00:00
(中央社記者林琳柏林2012年10月7日專電)由台灣廚藝美食協會組成的隊伍參加在德國舉行的奧林匹克國際廚藝大賽(IKA Olympics),昨天開賽首日已獲得4面金牌。領隊岳家青表示,選手們都很有信心會續創佳績。

6日到9日在杜林根邦首府艾福特(Erfurt)舉行的國際廚藝賽每4年舉辦一次,是歐洲的廚藝盛會。今年有來自50多個國家的1600名選手競技。

台灣廚藝美食協會組成的聯隊有17位選手參加24項烹調、烘焙及蔬果雕刻比賽。

開賽首日,台灣參賽藝術類組的4位選手都獲得金牌獎。

獲獎選手是弘光科技大學中餐副主廚林士育,參賽主題為義大利麵所組合的「變形金剛」;明道大學餐旅管理系學生楊鍵鴻,以創新捏麵人的手法呈現「媽祖」;弘光科技大學畢業生葉國禎,以芋頭為主題的「夏荷」;弘光科技大學畢業、現任啟英高中老師楊勝凱,以芋頭製作的「獵狗」。

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