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雙溪山藥節登場 特色餐饗遊客

自由時報/ 2012.10.07 00:00
〔自由時報記者吳亮儀/新北報導〕新北市雙溪山藥節昨天登場!主辦單位舉行踩街遊行、歌舞表演和山藥調飲競賽,當地餐廳業者更推出各種山藥大餐,讓幸運品嚐到美食的遊客大呼過癮。

山藥節是雙溪區年度的一大盛事,近年來發展低碳旅遊及有機農業,其中山藥是著名特產且於十月進入盛產期,當地的餐廳業者也很會運用山藥做出各種菜餚,熱炒、煲湯、沙拉、甜點通通難不倒大廚們。

昨天開幕首日,主辦單位舉辦各種活動,包括踩街遊行、歌舞表演、山藥調飲競賽等,讓平常恬靜的雙溪小鎮頓時熱鬧起來。

雙溪區長陳世銘說,為讓更多的在地業者能大顯身手,山藥節體驗遊程安排讓遊客在各家特色餐廳用餐,參加的餐廳有「大眾餐廳」、「茶花莊」、「蘇義興餐廳」、「雙禾民宿」及「雙溪平林休閒農場」。

每家餐廳的大廚用十多年精湛的廚藝烹調菜餚,推出自家最棒的私房菜分享給遊客來品嚐,主要食材就是雙溪特有的山藥。許多遊客吃得不亦樂乎,大呼過癮。

陳世銘說,沒能參加到昨天品嚐山藥大餐的民眾別失望,雙溪區餐廳業者在十到十二月都提供了山藥養生風味餐,可上活動官方網站www.2c3y.com.tw查詢。

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