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《石在好味道》雅石展 滿漢全席上桌

自由時報/ 2012.10.07 00:00
〔自由時報記者游明金/宜蘭報導〕「滿漢全席上桌!」宜蘭縣雅石協會會員展,雅石「總舖師」林國臻辦桌,推出八套石頭大餐,每道菜都能以假亂真,讓人直流口水,嘖嘖稱奇;林國臻花了廿五年,收集到這些石頭,有人出高價求售;他說:「這些都是無價之寶,要買,有緣再說。」

總舖師林國臻辦桌 石頭大餐以假亂真

宜蘭縣雅石協會會員展昨起至十一日,在宜蘭市救國團志清堂舉行,會場擺了八桌豐盛的「滿漢全席」,與會貴賓到場,看到滿桌佳餚,有些人還以為真的是美食當前。經介紹,才得知是硬梆梆的「石頭大餐」,只能用眼睛吃,真的咬下去,牙齒恐怕要掉好幾顆。

「秀色可餐,石在好味道」是會員展的主題秀,每桌都有不同主菜,分別是三牲酒禮、生日套餐、古早味「懷念媽媽味道」、龍蝦拼盤、日式海鮮火鍋、紅蟳米糕、鮭魚套餐、深海石斑魚等;配菜裡的燒烤牛排、懷舊的焢肉便當以及甜點、糕點等,都叫人真假難辨。

收藏家林國臻端出近百道菜色,主要以「戈壁石」為主,也有「龜甲石」、「巴西瑪瑙」、「化石」等;林國臻最喜歡佳餚裡的「菜頭粿」,他說,切面很完整,渾然天成,有著柔軟彈Q的感覺,就像真的一樣。

林國臻愛收集石頭,台灣「走透透」,他說,去到哪裡、看到哪裡、撿到哪裡、買到哪裡,他愛石頭,閒閒沒事在溪底撿石頭很趣味、很好玩,他撿到第一顆石頭就是「黑骨雞」,能找到漂亮的石頭,握在手裡把玩,那種感覺「很爽」。

20多年珍藏 「無價之寶」不割愛

林國臻說,有人出七百五十萬元要買他的「滿漢全席」,但這些是他廿多年珍藏,都是無價之寶,他不太想賣,只能向買家抱歉「有緣再說」。

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