回到頂端
|||

蕃新聞

熱門: Nokia3310 電玩 恐龍法官

食悅中台灣 3萬份美食招待

自由時報/ 2012.10.06 00:00
〔自由時報記者蘇金鳳/台中報導〕為慶祝廚師節,台灣廚師聯盟、衛生局五日在新市政大樓舉行「食悅中台灣」的活動,宣佈除了將在十三日中午提供三萬份美食給市民及弱勢民眾享用外,當天晚上還由企業團體認購一百五十桌的「韭皇宴」,百位名廚將利用中部地區的食材,做出一道道佳餚。

台灣廚師聯盟是在二○○九年三月由卅五個廚師團體發起所成立,並開始爭取廚師節,內政部在二○一○年通過,以十月廿日為台灣廚師節,去年在台北市舉行慶祝活動,今年則在台中市舉行。

百大名廚將齊聚台中

今年的活動則是結合「吃在地、食當季、實在安心」的理念,百大名廚將聚集在台中市,衛生局與台灣廚師聯盟五日共同在新市政大樓舉行記者會,副市長徐中雄、衛生局長黃美娜、觀光旅遊局長張大春出席代言,還親自烹煮美食。

企業認購150桌韭皇宴

台灣廚師聯盟表示,此次「食悅中台灣」的活動,採用中部地區的食材,中午還將提供三萬份美食,免費招待市民及弱勢團體品嘗,晚上則將舉行一百五十桌的「韭皇宴」,由企業界及廚師聯盟三十五個協會共同認購。

衛生局則表示,由於十三日當天的活動是場美食大饗宴,食用人數眾多,因此衛生安全很重要,十二日會先對廚師及相關工作人員進行衛生講習。

社群留言