圖說:福特六和經理黃南瑄（左）接受法國菜大廚Paco指導，小心翼翼切番茄。（記者盧育君攝）
欣傳媒 | 記者梁峰榮／台北報導
很多人可能不知道，福特汽車向來重視環保，用巧克力原料做成儀表板、大豆萃取物做成座椅泡綿，報廢後可回收再利用。福特六和公共事務經理黃南瑄表示，歷年採用大豆泡綿座椅的福特汽車，約有500萬輛。福特汽車早在經濟大蕭條時代就注入綠能環保概念，致力於環保素材研發，設於美國的實驗室嘗試採用多種榖物，包括大豆、麥桿、玉米等植物，用在汽車材料開發，並降低石化材料的使用。歷經多年研究，福特開發不少專屬綠能素材，大幅減低環境汙染。大豆用在汽車泡綿首見於2008年，當年生產的前一代野馬Mustang就用了大豆萃取物做成的座椅，內襯回收使用率增加24%，且生產過程產生的二氧化碳少很多。之後包括休旅車款、轎車也用了這項環保新技術。研發油電混合車是目前世界各大車廠的趨勢，減少碳排放與生產過程對環境的汙染。黃南瑄說，福特汽車不僅在動力方面追求環保，在其他素材更積極，「以大豆萃取物做成的座椅為例，車重減輕，相對較省油，回收再生率增加20~30%。」除此之外，福特還將小麥桿材質導入休旅車製作，並曾將牛仔布料與天然草纖維用於內裝材質，減少塑膠原料依賴度，不僅更環保，耐用度也獲得提昇。法國菜大廚Paco長期推廣有機料理，當他第一次聽見福特汽車用巧克力做儀表板，露出驚訝神情表示：「福特車應該很好吃！」