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中等學校節能減碳研習會 明道大學有機健康校園展成果

台灣好新聞/ 2012.10.05 00:00
記者張文熹/彰化報導

101年度中區高級中等學校節能減碳種子教師知能研習會5日假明道大學舉行,該校由陳世雄校長進行「建立節能減碳永續校園」專題演講,並特別烹調低碳健康餐讓所有與會教師們享用,該校推動節能減碳、有機健康校園的成果贏得了所有與會教師們的一致肯定。

研討會是由教育部中部辦公室指導,國立員林高級家事商業職業學校主辦,明道大學協辦,共有苗栗、台中、南投、彰化、雲林地區近百名高中教師參加,透過專題演講、教學觀摩教案示範等方式,提升教育環境知能與技能,以落實學校環保教育。

明道校長陳世雄校長以「建立節能減碳永續校園」為題進行專題演講,和與會人員分享節能減碳及永續校園的理念。陳世雄校長表示,台灣每天超過650萬師生在各級學校校園內生活與學習,在校園噴灑農藥,毒害師生,實在是愚昧不智的行為,有機農業的四大原則是「健康、生態、公平、關懷」,有機農業不只是農業,應該是一種生活方式。

會中並邀請台北市立教育大學自然科學教育學系古建國教授主講「節能減碳教學課程設計」,國立基隆高中周雅岑老師主講「節能減碳創意教學教案示範」,讓與會教師們更能了解節能減碳教學的理念和意義。

明道大學為與會教師們特別準備低碳檢康餐,中午於二鮮居享用午餐,菜色包括有:秋刀魚、薑黃紫米飯、香菇蒸蛋、韮菜花炒肉絲等,都是採用天然食材烹調,沒有人工添加物,老師們在吃過後都讚不絕口,認為天然食物是國人最佳的選擇。

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