「電腦也會選土豆!」,導演吳念真創造這句讓很多人耳熟能詳的廣告詞,現在完全符合虎尾鎮農會挑選花生方法。一袋一袋的花生被送入機器內脫殼,再透過電腦的系統,依果仁大小分級,最後,由人工再篩選出少數不合格的果粒,保證每一顆果粒都是「仁、仁、仁」(飽滿結實之意),好吃優質又安全的花生產品,建立虎尾花生品牌口碑。
農會總幹事林景堂表示,雲林縣的花生產量與品質,銷售量在全國數一數二,農會於十多年前建構這台電腦篩選機,除可根據果仁大小自動分級外,並根據花生仁色澤,淘汰可能含有黃麴毒素的花生,保證花生安全。
再經人工挑選 確保品質
林景堂說,該農會生產花生產品,除電腦篩選外,還須經一道人工挑選程序,品質穩定,每天的銷售量都超過一公噸,每年產值高達八千萬元,現在更已經獲得新加坡等多個國家認同,積極下單購買,「台灣土豆」優質好品牌已獲國際認同。