光明網報導，經營這家鹿場的老闆人稱楊師傅，原是南京某大型企業工人，十幾年前變賣家產，開設梅花鹿場。
楊師傅說：「梅花鹿從鹿茸到鹿血、鹿肉全身都是寶，可比牛羊掙錢多。」
他表示，大陸「十一」長假這幾天，他的生意正好，讓他們夫妻忙壞了，每天都有一些城裡人來排隊喝鹿血補身。
到了鹿場只見楊師傅向其中一頭鹿吹去麻醉針，待鹿倒地了，綁起鹿的4隻腳，就殘忍鋸鹿角，旁人拿了鋸下的鹿角，仰頭就吸。
另有工人挑斷一頭母鹿的頸動脈，從頸動脈處噴出鹿血，一名女遊客接過一小杯鹿血，一飲而盡，頓時滿嘴鮮血，場面駭人。
江蘇中醫院不具名醫師表示，鹿血有補身功效，但並非人人適用。
另有網友砲轟養殖場虐待梅花鹿，呼籲民眾停止殘忍行為。