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《縣市合併後 添百戶雞農》落實在地食材 改用農業局認證

自由時報/ 2012.10.04 00:00
〔自由時報記者黃旭磊/高雄報導〕高雄市教育局第五科科長周明鎮表示,民國九十二年前市長謝長廷時代,當時市區幾乎沒有雞農,市議會質詢建議後,營養午餐改採CAS認證雞蛋。縣市合併,全市有一百多戶雞農,市長陳菊要落實在地食材,才改用農業局認證牧場雞蛋。

周明鎮說,目前全市有兩家合格雞農,但都還沒有投標,高雄市雞農規模不大,採取CAS認證過於嚴格,改採農業局比照認證方式,經中央畜產會通過才發給證書。

據指出,全市中小學三百廿多間,各校員工消費合作社還沒接受這兩家合格雞農標單。

周明鎮表示,市府將組成食材抽驗計畫小組,不定期、不定點抽檢雞農,管控雞蛋品質。

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