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餐車若違規 北市停購營養午餐

中央商情網/ 2012.10.03 00:00
(中央社記者黃麗芸台北2012年10月3日電)台北市教育局今天表示,對於學校營養午餐業者疑用運餐車載送垃圾案,若查察結果違規,不排除要求各校停止訂購。

台北市議員周威佑昨天表示,接獲民眾檢舉指出,供應台北市學校營養午餐的業者欣欣企業有限公司將載送營養午餐的運餐車,充當垃圾車使用,學童健康堪憂。

教育局表示,有關營養午餐業者在送餐時間外使用車輛情形,若違反食品衛生管理法規定,將要求各校配合台北市衛生局查察結果,提學校午餐供應委員會討論罰處。

同時,若業者的衛生自主管理OK認證因此暫停或終止,就喪失供應學校午餐資格,教育局將要求各校停止訂購。另外,教育局已要求各校加強餐點送達的檢點,並特別注意送餐車輛的清潔與衛生。

教育局指出,台北市學校外訂餐盒食品都要求業者需具備衛生主管機關評鑑合格要件,並通過台北市盒餐業者衛生自主管理OK認證,各校外訂餐盒食品的學生午餐,有2家以上業者供應。

另外,學校在餐點送達時,會依「台北市學校外訂餐盒驗收自主管理檢核表」檢查送餐車輛及貯容器的清潔與衛生,若有不潔情形,將視其嚴重程度,可予以警告、記點或罰款處罰。

教育局提醒,業者若在其工廠利用餐車運送其他貨品,需遵守「食品良好衛生規範」第10條中的第5項規定,「有造成污染原料、半成品或成品之虞的物品或包裝材料,應有防止交叉污染之措施,否則禁止與原料、半成品或成品一起運輸」,以維護學童健康。

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