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新竹海瑞貢丸 驗出抗生素超標

華人健康網/記者黃子倫/台北報導 2012.10.03 00:00

新竹市衛生局於9月對12家業者的貢丸產品進行抽驗,共有2家不合規定,包括知名的海瑞貢丸被驗出抗生素磺胺劑超標,莊氏貢丸則被驗出不得驗出的氯黴素。衛生局已要求業者立即將該批不合格貢丸下架,並後續追查肉品來源。

海瑞貢丸經新竹市衛生局驗出抗生素超標,已要求業者悉數下架。(攝影/駱慧雯)

據抽驗報告顯示,發現海瑞貢丸檢出抗生素「磺胺劑類」(磺胺二甲基嘧啶)0.101ppm,已超過磺胺劑類安全殘餘容許量0.1ppm;莊氏貢丸則檢測出不得檢出的氯黴素0.0025ppm。衛生局表示,氯黴素、磺胺二甲基嘧啶過量都會對人體肝臟造成傷害,甚至會致癌。

新竹市衛生局長洪士奇表示,目前已立即要求兩家業者將該批相關貢丸產品下架,同時也立即銷毀剩下數百斤的豬肉及豬油。現正積極追查提供肉品來源的雲林縣台億食品公司(供給海瑞貢丸),與新竹縣的榮合商號(供給莊氏貢丸),已通知兩地的農政及衛生單位協助。

新竹市衛生局食品科長林雪玲表示,依行政法處理程序,須追溯上游肉品供應廠商,暫不會對兩家業者開罰,但已要求業者將相關有疑慮的產品,全部悉數下架。若未來發現兩家上游廠商殘留用藥屬實,將依食品衛生管理法第11條,處新台幣6萬元以上600萬元以下罰鍰,情節重大者,並得命其歇業、停業一定期間、廢止其公司、商業、工廠登記。

文章連結 http://www.top1health.com/Article/8394

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