行政院農業委員會動植物防疫檢疫局指出,摃丸多數使用寡產種豬,公、母豬都有,因肉質纖維較具彈性。以養豬產量居首的雲林縣為例,一個月約屠宰3000多頭寡產種豬。
防檢局說,目前開會研議的新制,將要求牧場送往屠宰場屠宰的寡產種豬,必須出示來自單一牧場的證明。若不出示就「稽留」,全數送驗,藥檢合格才可出貨;若不合格,將依動物用藥品管理法罰新台幣3萬元以上、15萬元以下罰鍰。
有出示單一牧場證明的寡產種豬送屠宰場屠宰,則是進行藥檢抽驗,不合格一樣依法開罰。
防檢局強調,此新制可讓摃丸藥檢有疑慮時,確實查出來源處,杜絕問題再發生;由於新制還要送農委會審查,預計2週內上路,但已同步對牧場及屠宰場展開輔導。
防檢局統計,全台養豬戶6000戶,一年在養數67萬頭,約淘汰22萬頭寡產種豬,為製做摃丸的肉品。1011003