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中秋月圓當心臉更圓 4成體重回不去

大成報/ 2012.10.02 00:00
【記者林瑞明/台北報導】根據波仕特線上調查顯示,許多人都喜歡團圓慶中秋,期間大魚大肉加上狂吃糕餅甜點,導致熱量攝取超標,有高達6成以上的人在佳節過後體重飆升,收假後第一件事就是努力挽救失控上升的體重,但卻有4成的人未能成功恢復原本體重註1,結果過完一個中秋節臉比月亮還圓。目前任職於臺安醫院健康事業部的劉怡里營養師與大家分享更健康的零食新選擇,三餐之外想吃零食時,咀嚼無糖口香糖代替高熱量零食,不但能降低口慾,也能幫助減少熱量攝取,輕鬆維持健康體重。

高油高糖高熱量

中秋熱量超標3倍 渾圓月餅臉上身

每逢中秋節,家家戶戶都會齊聚一堂,月餅、飲料、烤肉甚至是柚子,其實都潛藏著高熱量的危機。有6成民眾中秋前後期間都會大吃烤肉或甜點註2,攝取的熱量是平常的3到4倍,很多甜點糕餅的熱量動輒7、8百大卡相當驚人,一不小心一天就可能吃進數千大卡的熱量,導致假期結束後,平均體重增加1至2公斤,削尖的下巴也成為渾圓的月餅臉。

劉怡里營養師表示:「正常女性一天約需1,800大卡熱量,而男性一天則需2,200大卡熱量即可滿足生活基本需求。而上班族最容易想吃零食的時間分別是上午10點與下午3點,想維持健康的體重,除了正餐還有想吃零食的念頭時,可以用無糖口香糖來代替,並配合均衡飲食、運動習慣來維持體態,別讓體重就像偶像劇台詞:『再也回不去了』。」

體重管理三守則

咀嚼無糖口香糖 熱量日少550大卡

喜歡吃下午茶、甜食,原本體重逼近60公斤的傅小姐,向來都是大尺碼衣褲的常客,她說:「朋友都說我這樣肉肉的很可愛,但聽在耳裡未免覺得有點心酸,常在心裡大喊:我也想和其他女生一樣苗條纖細!大概一年前我就自己從網路、書本上找方法,先從減少每天的熱量攝取開始,在餐前及任何想吃零食的時候咀嚼無糖口香糖,同時搭配運動以及均衡飲食,終於圓夢達到理想的體重,對自己現在的身材感到很滿意。」

做好體重管理除了運動與飲食之外,最根本就是從熱量著手,大部分的台灣人都有嘴饞的習慣,根據衛生署國民健康局調查顯示,台灣成人過重或肥胖的比例高達44%註3,有將近8成5的民眾在平時會吃些零食解嘴饞,其中又以餅乾、飲料最受喜愛註4,且衛生署表示:「如額外增加7,700大卡的熱量體重便會增加1公斤」註5,而中秋過節期間偏好享用大餐的習慣,都是造成體重居高不下的元凶!(請見附件一『日常零食熱量比較表』)記者會現場劉怡里營養師說:「大家可以以『體重管理三守則』為標準,首先是咀嚼無糖口香糖能夠降低口慾,以及減少攝取的熱量,再搭配規律運動及均衡飲食,臨床實驗上平均一天減少550大卡的攝取,持續半個月便能減少1公斤,等於是一個月減少2公斤。近來許多國內外的研究皆發現,咀嚼無糖口香糖有相當多的益處,特別在體重管理這部分,對於現代忙碌生活而言是相當方便又輕鬆管理體重的方式,也是一個健康零食的新選擇,並輕鬆維持理想體態。」

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