大陸大閘蟹搶市 美牛則觀望

台北圓山大飯店指出，因為貨源問題，多年來沒有將大閘蟹列入固定菜單，今年也不會；美牛的部分則是消費者已經習慣澳洲牛，暫時不考慮使用美國牛肉。

福朋、國賓飯店說，今年沒有推大閘蟹餐，視消費者反應狀況，再決定明年是否推出；至於是否使用美國牛肉，還要再觀察；老子曰集團說，「堅持不用美牛」。

華泰大飯店表示，今年沒有推出大閘蟹餐，但有提供其他的螃蟹料理；美牛的部分則有消費者開始反映，也有師傅要求用來試菜，將考慮使用美國牛肉，目前旗下的餐廳仍是使用紐西蘭和澳洲牛肉。

在台中后里養殖大閘蟹的親泉農莊指出，目前市價來說，台灣產的大閘蟹價格比大陸進口的還要高約3成，最主要是消費者信心程度的問題，多數民眾認為台灣產的大閘蟹衛生安全較好。

親泉農莊說，今年大陸的大閘蟹占了時間上的優勢，由於北方天氣冷得快，蟹膏熟成快，所以可以搶先在台灣上市，台灣的大閘蟹要等到雙十國慶後才會飽滿，時間上約晚了2週。