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陸大閘蟹上市 中市抽驗

中央社/ 2012.10.02 00:00
(中央社記者陳淑芬台中2日電)中國大陸大閘蟹今年重返台灣市場,台中市衛生局今天到梧棲漁港抽檢,呼籲民眾不要購買來路不明大閘蟹,並詢問產品履歷。

衛生局食品藥物管理科人員到梧棲港觀光魚市,抽檢2家業者販售的大閘蟹,要求業者提出產品履歷,並帶回樣品檢驗氯黴素等5大類51項動物用藥殘留,檢驗結果約1個月出爐。

台中市衛生局食藥科長陳淑惠表示,大陸的大閘蟹6年前被檢出含禁藥,因衛生署提高檢驗門檻,就無業者報關;業者最近通過衛生署檢驗標準,有9批通過報關,陸續進口上市。

陳淑惠呼籲民眾避免購買來路不明的大閘蟹,並主動詢問產品履歷,避免在流動攤販或路邊購買生蟹,同時要詢問市價,不要貪小便宜。

陳淑惠表示,大閘蟹買回家烹煮,要先以自來水徹底沖洗約2至3分鐘,再烹煮。

衛生局提醒民眾,大閘蟹每100公克約有80毫克的膽固醇,食用盡量1天不要超過1隻,減輕身體負擔。

魚市一名王姓業者指出,大陸大閘蟹多年未進口,最近有不少民眾詢問,不少顧客指定要購買風味甜美的大陸大閘蟹。

王姓業者說,仍有民眾對於大陸大閘蟹食用安全有疑慮,希望衛生局檢驗後能夠提供相關檢驗證明,讓合法產品有公信力。

梧棲漁港觀光魚市業者表示,目前大陸進口的大閘蟹市價,3兩重每隻約新台幣200元、4兩重約400元至500元、5兩重約600元。

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