陸大閘蟹上市 中市抽驗

衛生局食品藥物管理科人員到梧棲港觀光魚市，抽檢2家業者販售的大閘蟹，要求業者提出產品履歷，並帶回樣品檢驗氯黴素等5大類51項動物用藥殘留，檢驗結果約1個月出爐。

台中市衛生局食藥科長陳淑惠表示，大陸的大閘蟹6年前被檢出含禁藥，因衛生署提高檢驗門檻，就無業者報關；業者最近通過衛生署檢驗標準，有9批通過報關，陸續進口上市。

陳淑惠呼籲民眾避免購買來路不明的大閘蟹，並主動詢問產品履歷，避免在流動攤販或路邊購買生蟹，同時要詢問市價，不要貪小便宜。

陳淑惠表示，大閘蟹買回家烹煮，要先以自來水徹底沖洗約2至3分鐘，再烹煮。

衛生局提醒民眾，大閘蟹每100公克約有80毫克的膽固醇，食用盡量1天不要超過1隻，減輕身體負擔。

魚市一名王姓業者指出，大陸大閘蟹多年未進口，最近有不少民眾詢問，不少顧客指定要購買風味甜美的大陸大閘蟹。

王姓業者說，仍有民眾對於大陸大閘蟹食用安全有疑慮，希望衛生局檢驗後能夠提供相關檢驗證明，讓合法產品有公信力。

梧棲漁港觀光魚市業者表示，目前大陸進口的大閘蟹市價，3兩重每隻約新台幣200元、4兩重約400元至500元、5兩重約600元。