農曆八月十五中秋節亦是福德正神（土地公）的生日，花蓮市和平路上的福安廟，在幾天前幾乎所有的委員及義工全員出動，大家興高采烈的張燈結綵迎接土地公的生日，將福安廟內外佈置的美輪美奐。主委戴豐富表示，這位遍及全國、爵位不高，卻和我們最親近的伯公（客家語稱土地公為伯公）的神明，為什麼受大家的尊崇和愛戴，其實就是伯公發揚無私、無我及助人的精神。
農曆八月十五日為中秋節也是土地公的生日，花蓮市福安廟祭祀的主神為土地公，廟方在數日之前就開始籌備祝壽事宜，所有的委員及義工各司其職，將自己份內的事情完成。 由於，廟方一整天對外供應平安餐點，在信徒口耳相傳，吃了福安廟的平安餐，整年都會平平安安、順順利利的。今天一早前來祝壽的信徒，把福安廟周邊廣場擠得水洩不通；以及各廟宇陣頭、神轎以及舞龍舞獅團前來拜廟，將廟內擠的人山人海，熱鬧的場面宛如嘉年華會，戴豐富也獻上紅包，祝福大家平安、大吉大利。
福安廟總務簡安定表示，因為去年工作及身體健康、順利，特地打一面金牌前來還願，謝謝伯公的庇祐，特地邀請主委戴豐富一起將金牌掛上，也祈求所有信徒平安健康。
戴豐富表示，這位遍及全國、爵位不高，卻和我們最親近的土地公，為什麼受大家的尊崇和愛戴。他解釋，相傳古時有位張福德的青年人被封為土地公，玉帝問他有何心願？他說，願全天下的百姓個個都豐衣足食、人人富有；這樣的胸襟，使得老百姓感恩祂，時時祭祀土地公的由來。
他說，福德正神是希望大家積德才會有福報，不是迷信要大家燒香拜拜，就會有福德，是要大家雖然面對艱苦的環境及挫折，還是秉持積德行善的心，這才是土地公最大的抱負。
另外，福安廟在下午同時舉辦執爻「博金雞」的活動，首獎將獲得金雞乙尊，以及小土地公、平安福袋等獎項。經過廟方大力宣導報名的人數超過三百位。 至於，信徒詢問：農曆每月的初二、十六是犒賞土地公「做牙」？戴豐富表示，「牙」指的是在古代官方祭祀稱為「牙祭」，最後衍生拜土地公的日子稱為做牙；至於，每年農曆二初二日為土地公的生日。他說，其實正確的說法是土地公的任職日，又稱為「頭牙」，民間習俗以此為祭拜土地公，希望藉由祂的庇祐，全年能平安與豐收。