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衛局抽驗蔬果 1成農藥殘留超標

自由時報/ 2012.09.29 00:00
〔自由時報記者蔡淑媛/台中報導〕衛生局抽驗市售生鮮蔬果農藥殘留一百六十八件,有十八件農藥殘留超標,半數為豆類,不乏知名超市和生機蔬菜,也有學校營養午餐的蔬果被檢出違規,衛生局懷疑與農民為了市場價格搶收蔬菜有關。

抽驗168件18件違規 豆類占一半

衛生局每月抽檢傳統市場、超市、大賣場、包裝場和學校團膳等生鮮蔬果,今年截至九月檢驗一百六十八件農藥殘留情形,發現十八件違規,有甜豌豆、菜豆、敏豆、青江菜、草莓和番茄等,其中豆類占了不合格的一半,豆類較一般葉菜類蟲害嚴重,農藥殘留也更加重。

十八件農藥殘留不合格的蔬果還包括標榜有機蔬菜,也不乏知名賣場,還有學校團膳蔬菜也超標。

食品藥物科科長陳淑惠指出,不合格蔬果產地來自雲林、苗栗、彰化和屏東等地,雲林占了十四件,衛生局已通知業者回收下架,並移轉源頭所轄衛生局處法辦,依食品衛生管理法規定,農藥殘留含量超過安全容許量者,可處六至三十萬元罰鍰,衛生局網站「食品檢驗專區」已公佈不合格名單。

衛生局局長黃美娜表示,減少蔬果農藥殘留,應落實源頭田間監測和農民正確施用農藥,也建議民眾清洗蔬菜時應去除外葉和根部,以水沖洗蔬菜根部,除了清除泥沙,再用水浸泡十到二十分鐘,以「流動的自來水」沖洗二至三遍,加熱烹煮或炒菜時,將鍋蓋打開,減少殘留在蔬菜上的農藥。

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