斗六市「八德社區發展協會」以「焢窯」及製作「柚子醬」歡慶中秋佳節

（　記者張立明／雲林報導　）

斗六市「八德社區發展協會」經過多年努力，造福社區績效受到肯定，參加「雲林縣政府101年度社區規劃師-品味生活與社區環境營營造競賽」，該社區對評比充滿信心，更於今天上午邀請市長謝淑亞前來參加「焢窯」及製作「柚子醬」，提前歡慶中秋佳節活動。

成力於民國82年的斗六市「八德社區發展協會」，在歷經多年的努力與經營後，在去(100)年2月出正式擴大社區服務範疇，在現任發展協會理事長陳明哲(也是現任的八德里長)及執行長張政一與總幹事林淑靜等人聯手號召社區鄉親，利用一年多的時間將社區附近的荒蕪草地等地區，在歷經眾人出錢、出力的整建、修復後，陸續完成的景色優美且饒富古意的「竹海軒」修憩園區及「八德社區生活館」等，新近並建造一座「高山流水」水池，象徵川流不息；並養有「麝香豬」雞、鴨、鵝等農村典型造景，整個協會充滿一片盎然生機。

斗六市「八德社區發展協會」更在今(101)年參加「雲林縣政府101年度社區規劃師-品味生活與社區環境營營造競賽」，全體社區發展協會的成員與社區人員更因此而凝聚無比的向心力、都想為社區多盡一份心力，而社區發展協會更定時的舉辦「陶藝班」、「書法班」及社區卡拉ok歌唱，其多元的發展讓社區益加活力十足。

今天，更邀請斗六市長謝淑亞來到現場舉辦「焢窯活動」，及由社區媽媽們現場親手製作「柚子醬」，社區發展協會總幹事林淑靜指出，文旦(柚子)是斗六的名產，而八德所產文旦的品質更是無話可說，在偶然的機緣中有人提議製作柚子醬，而在八德當地栽種柚子的果農廖坤山更提供品質優良的文旦給社區使用，在經過多次的測試與試吃，終於今年正式包裝上市，一上市便獲得許多鄉親的熱烈迴響、紛紛詢問，而這對社區發展無不是一項利多，因有社區產業的發展與成功，才能帶動更多的社區經營與發展。

（　活動照片：者張立明攝　）