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臺灣觀光學院用心製作月餅 校長親送社福機構

台灣好新聞/ 2012.09.27 00:00
記者高玉蟾/花蓮報導

臺灣觀光學院校長張瑞雄27日將學校師生用心製作的美味月餅,親自送往社福機構,提前祝福大家中秋快樂;張瑞雄說,所有的學習都離不開人,他希望收到月餅的朋友能有幸福的感覺,也希望製作月餅的學生們能學習到分享的快樂。

張瑞雄校長表示,臺灣觀光學院近年來為餐飲業的人才培育盡心盡力,為了讓學生學習更紮實的課程,所以有許多教師都是延攬自國內外各界的大廚及專業經理人,把數十年實務經驗傳授予未來餐旅界的新兵,學校除重視專業技術的教導外,更重視人格及態度的塑造,例如在佳節前夕,把月餅贈送給最需要的人,就是讓學生學習分享愛和關懷弱勢的課題。

張校長代表學校,第一站先到老人暨家庭關懷協會,然後黎明教養院,最後拜訪了善牧中心,張校長將該校師生創意發想出的,將花蓮特有食材融入當中,口感香、鹹、甜的手工月餅,包括烏豆沙蛋黃酥、臺灣造型的鳳梨酥及洛神花酥送到機構,希望機構裡的朋友們中秋節愉快。

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