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中秋節彰化肉品市場 呼籲民眾選購優質豬肉品

台灣好新聞/ 2012.09.27 00:00
記者張文熹/彰化報導

今年中秋節適逢週休假期,使得各類應景烤肉肉品近期才進入消費旺季,彰化肉品市場從9月26日起,毛豬拍賣頭數每天平均已衝破兩千頭,同時彰化肉品市場將於30及10月1日休市2天。

  

受國際穀物價格大漲影響,飼料成本也增加,中秋節前彰化肉品市場毛豬拍賣平均價每公斤約63元,比起去年中秋前毛豬平均批發價還有73到76元,今年價格跌了一成多,彰化溪湖肉品市場總經理施明哲說,今年中秋節毛豬的拍賣將於28日達到最高峰,預估拍賣頭數2650頭。

  

中秋節快到了,與豬肉相關的烤肉和應景食品需求量增加,但國內的毛豬價格未見起色,秋節前夕毛豬拍賣平均價格每百公斤6300元左右,彰化肉品市場說,民間消費力弱,毛豬供應量供過於求,導致拍賣價格一直衝不上來。

  

林姓養豬戶說,毛豬飼養成本毛豬每百公斤飼養成本至少要7千元,比平均拍賣價格多出100元,養豬戶賠錢賣豬,彰化縣養豬協會理事長張勝明說,對養豬戶而言,現在成豬養越久虧越多。

  

施明哲說,彰化縣毛豬飼養位居全國第三名,目前毛豬飼養頭數高達89萬頭,今年中秋節毛豬的供應沒有問題,香腸、肉片是中秋節烤肉熱門食品,彰化肉品市場鼓勵民眾多多選購彰化優質的豬肉品,響應全民運動-中秋烤肉。

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