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臺中魚市場變身美食廣場 經發局歡迎民眾來參觀

台灣好新聞/ 2012.09.27 00:00
記者諸葛志一/台中報導

臺中魚市場努力開發,陸續加入潮港城、天恩素食等餐飲業者,從傳統特色的漁市變身美食廣食,最特別是經臺中魚市場董事長林仁德努力爭取的「百呎壯大魚缸」,百種美麗魚類悠游其中,相當有看頭,經發局長廖德淘27日至現場參觀,嘖嘖稱奇。臺中魚市場不只可以採買新鮮豐富漁獲,也發擇創意、開發運用週邊用地,成為大臺中地區餐飲美食地標,受到民眾歡迎,潮港城餐飲集團也於101年7月8日進駐,耗費三億八仟多萬元,打造一個位於魚市場卻無魚腥味婚宴餐廳。

臺中魚市場董事長林仁德進一步向漁業署爭取造價高達千萬元的『百呎魚缸』,非洲紅、血中紅、紅尾皇冠等百種魚類悠遊其中,矗立在潮港城二樓百匯區,相當有看頭。

經發局長廖德淘指出,臺中魚市場努力開發,結合餐廳、休閒與美食等不同方位經營模式,愈來愈受民眾歡迎,歡迎民眾踴躍參觀。

董事長林仁德則指出,臺中魚市場養殖魚以嘉南平原為主要貨源區;海魚則以蘇澳、野柳、新竹、台中港、澎湖等地為主,101年度至9月27日止總交易量約1萬3仟863公噸,總交易額約17億元,每日交易量約64公噸,每日交易額780萬元,成為全國第二大魚市場。

林董事長強調,魚市場在努力固守本業之餘,更竭盡所能開發利用周邊產業,除了潮港城進駐,天恩素食餐廳、寶島餐廳、梧棲港邊知名之中港好家、遠洋漁界之翹楚「鮪御」、 生魚片、布袋港直運的「布袋蚵」、有著現場演奏的啤酒廣場、充滿異國風情的「峇里餐廳」等,民眾可以在這裡買到最便宜的魚、吃到最美味的美食。

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