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中秋節將到各類烤肉品消費旺季 銷售量成長約兩倍

台灣好新聞/ 2012.09.26 00:00
記者張文熹/彰化報導

中秋節將到,進入各類烤肉品消費旺季,儘管先前「瘦肉精」紛爭不斷,在各類民生物資上漲之際,進口與本土各類肉品卻相對穩定,逐漸帶動消費買氣,尤其是供應優質冷凍、調味烤肉品還超熱賣,銷售量成長約兩倍、一掃不景氣陰霾。

象徵月圓人團員的中秋節將到,使得各類應景烤肉肉品近期才進入消費旺季,今年適逢週休假期,調味烤肉品還超熱賣,以彰化肉品市場為例,毛豬拍賣頭數每天平均已衝破兩千頭,市場業務課長楊聰禮表示,因為貨源充足,在秋節前產地毛豬依然反常下跌,希望能夠刺激消費買氣。

  

儘管先前美國「瘦肉精」解禁議體紛爭不斷,不過在各類民生物資上漲之際,不論進口或本土的各類牛羊豬與雞肉品行情卻相對穩定,以生產優質冷凍、調味烤肉品的雅方食品總經理林正明表示,兩週來銷售量成長約一、兩倍,可說是一掃所謂不景氣的陰霾。

  

瘦肉精議題延燒,還是有不少消費者對冷藏、冷凍烤肉品心存疑慮,林正明總經理強調,由優良廠商提供的各類優鮮肉品,幾乎都是採取低溫宰殺、急速冷凍,反而能夠保持肉品新鮮度,只要選購具CAS認證、完整包裝以及食用期限,就可享受美味、維護飲食安全。

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