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空姐帶路/安特衛普古典又前衛 巧克力有創意

欣傳媒/欣傳媒 2012.09.25 00:00

圖說:安特衛普中央車站精緻華美的巴洛克風格。(Mio提供)

欣傳媒 | 記者方雯玲/台北報導

空姐Mio常執勤飛阿姆斯特丹,當她荷蘭想去的點都走遍時,機長建議她不妨試試看比利時的安特衛普(Antwerp)。她從荷蘭搭1至2小時的火車,就到了安特衛普。Mio認為,安特衛普在布魯塞爾與阿姆斯特丹的光環聚焦下,常讓觀光客把它遺漏掉,非常可惜。安特衛普既有悠久的歷史文化,造就它雍容典雅的風華,還有一種海港城市,因為慣常接觸新事物,所擁有的尖端創新精神,因此,安特衛普徘徊於古典與前衛之間,獨具韻味、十分迷人。

安特衛普拜海港商貿興盛之賜,早在12、13世紀就是歐洲最繁華的大都市,後來幾經宗教迫害、淪為列強附庸、戰爭而失色,不過,在二次大戰後,又重返昔日璀璨光芒,最為人所熟悉的就是「鑽石之都」的美名,它與紐約、南非並列三大鑽石中心,安特衛普切割的鑽石就是招牌保證,而在80年代崛起的「安特衛普六君子」,更以把藝術結合服裝的前衛設計風格,為原本死氣沉沉的時尚界,帶來震撼彈。

來到安特衛普,Mio建議,一定要走一趟歷史建築之旅,當年因為商業活動而富裕的安特衛普,留下了許多華美精緻的房子,若想要血拼的話,安特衛普也絕不會讓人失望,購物街梅荷(Meir)大道兩旁都是百貨公司、各歐洲服裝品牌店,當地的特色小店也很多。

到安特衛普的首站就是中央車站(Centraal)迎面而來的震撼,它深受巴洛克風格的影響,當地人自豪地認為,這是世界上最美的車站,2009美國《新聞週刊》也稱它是全世界第四大火車站。地標聖母大教堂(Onze-Lieve-Vrouwkathedraal)則一定要入內參觀,裡面陳列有巴洛克大畫家魯本斯(Rubens)的作品,安特衛普也正是魯本斯的故鄉,所以還有魯本斯的故居可以參觀。其他還有市場廣場(GroteMarkt)、布拉博噴泉(Brabo)、市政廳、同業公會等景點,各公會都以華美建築來為輝煌事業立碑,其中曾為肉販公會堂的腓力之屋(Vleeshuis),就以紅磚與白砂建蓋,很具代表性。

若還想看當代建築,安特衛普去年開始誕生新地標─水上博物館(MASMuseumaandeStroom),它位於離舊城區北邊約1公里的運河中央,由紅砂與玻璃建構,也是欣賞海港與日落美景的好地點。

對美術史有興趣的人,不能錯過皇家美術館(KoninklijkMuseumvoorSchoneKunsten),館藏貫穿美術史,除了收藏魯本斯名作之外,還可深入法蘭德斯畫派精髓,法蘭德斯畫派巨匠包括凡艾克(JanvanEyck)、老布勒哲爾(PieterBruegheltheElder)。想了解鑽石歷史,鑽石博物館(Diamantmuseum)就位於中央車站旁,它展示安特衛普鑽石工業歷史、加工切割過程及世界各國著名鑽石。對航海有興趣的話,座落於碼頭旁的航海博物館(NationaalScheepvaartmuseum),它是一棟建於12世紀的古代城堡,記錄著安特衛普在航海史上的重要一頁。想追尋時尚的腳步,皇家藝術學院服裝系的系所大樓裡闢建有時尚博物館(ModeMuseum),展示有安特衛普六君子的設計作品,而隔壁服裝店「HetModepaleis」,是「安特衛普六君子」之一DriesVanNoten所開設。

比利時巧克力風迷全球,穩坐世界第一交椅,例如Godiva已成為精緻巧克力的代名詞,不過Mio建議,在當地不妨找一些具特色的巧克力工作坊,她特別介紹DominiquePersoone,這裡以製作創新巧克力見長,最早是在布魯日開設巧克力店,2010年也在安特衛普新開店,曾出現於米其林指南,DominiquePersoone還曾為搖滾天團「滾石」的生日慶製作巧克力,在他的店裡可以欣賞到造型有趣的巧克力,和品嚐到像辣椒、芥茉等特殊口味的巧克力。

來到安特衛普也不能不品嚐比利時啤酒,大概找不到像和比利時一樣熱愛研發啤酒的地方了,比利時啤酒風味之多,足以讓人眼花撩亂,從清淡到濃厚,還有白啤酒、水果啤酒,而全世界僅有的幾家Trappist字號的修道院啤酒,也幾乎都集中在比利時。而當地名菜─淡菜配炸馬鈴薯片,再加上啤酒,實為絕配。【飲酒過量有害健康!】【延伸資訊】DominiquePersoone官網:http://www.dominiquepersoone.be/2009年舞台劇《真善美》(thesoundsofmusic)徵選,在中央車站邀請200名舞者現場舞蹈影片:http://www.youtube.com/watch?v=ikDSXEUFbyk

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