回到頂端
|||
熱門:

台北三十年老味道 純手工現做麵食

大台灣旅遊網/石靜怡 2012.09.25 00:00
  位於重慶南路一段的北平田園餡餅粥,是三十三年老店家,從第一代北京人鄧慶瑜先生與退伍同袍憑著幼時記憶還原家鄉美食,以經營麵食館凝聚軍中感情。

  中國五大麵食北京的打鹵、炸醬麵、山東的伊府麵、四川的旦旦麵、河南的焙麵幾乎都曾經在北平田園出現過,越嚼越香的麵食美味現今由第二代接手經營。

  

  近來現代人的飲食習慣符合原始、自然的風潮,因此北平田園餡餅粥堅持純手工製作過程外,將陸續考究推出玉米麵、蕎麥、粗細雜糧、小米、山藥等食材之北方麵點產品,店中推出的牛肉麵也走養生風,手工刀削麵條,搭配整顆番茄和湯頭,符合了現代人健康養生的風潮。(圖/本網資料照片)

台北北平田園餡餅粥http://0223148032.tw.tranews.com/

大台北旅遊網http://taipei.tranews.com/

社群留言