為深入瞭解國外青年學生來臺旅遊觀光市場，北市府觀傳局特於赴美參與「2012美國世界青年旅遊會議(WYSTC 2012)」前，針對來臺研習華語的200位外國學生進行問卷調查。結果顯示，有36%的學生最喜歡的飲品是「珍珠奶茶」。
大多數的學生表示因臺北市到處可見手搖杯飲品店，因此「珍珠奶茶」幾乎成了每日必喝的飲品；而19%的學生覺得在臺灣最喜歡的小吃是「小籠包」，因為炊具與外型極具中華文化意象，故喜愛中華文化而來臺學習中文的國外留學生特別著迷此款經典臺北美食。
訪問過程中不少國外留學生紛紛表示居住臺北一段時間後，才開始愛上這些臺北的道地小吃。旅遊頻道(Travel Channel)怪異食物(Bizarre Food)主持人安德魯(Andrew Zimmern)曾說，他走遍大江南北，吃遍各種怪異的食物，但他完全無法忍受的食物就是臺灣的臭豆腐，但令人感到意外的是，在此次調查中，有10%的學生最喜愛的小吃是臭豆腐。還有一對分別來自日本與加拿大的學生情侶表示，一開始覺得豬血糕有點奇怪，但沾上花生粉後簡直是「極品」！還有學生說，當初是因為臺灣的小吃而選擇到臺北學習中文。
另外，「回國必買的伴手禮」中，則以鳳梨酥及文山包種茶包辦一、二名！除了價格經濟實惠之外，鳳梨酥的口感與文山包種茶所蘊藏的獨特中華文化香氛，故獲外籍留學生喜愛。更多旅遊、美食資訊歡迎上旅遊經www.travelrich.com.tw。