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中秋月圓 台式月餅響全越

中央商情網/ 2012.09.22 00:00
(中央社記者方沛清河內2012年9月22日專電)越南中秋節今年很台灣。台商主打台式傳統美味的月餅,受到越南消費者的喜愛。

越南一家麵包店「巴黎咖朵」(Paris Gateaux),在經濟不景氣的現階段,擴充店面,6年間已擴大到7家店面,今年更在中秋節推出包括鳳梨酥、牛軋糖和芋頭酥等台灣流傳百年的糕餅美食,搭配台式中秋月餅,販售台灣美食。

台灣傳統糕點在烘焙技術上勝過越南業界,但是對於甜度和鹹淡就必須依靠多年在越南經營的經驗。即使不景氣,但是台式月餅在越南銷售夯,未來太陽餅、蛋黃酥都會在越南上市銷售。

他表示,台灣月餅價值樸實而不奢華;他們推出「詩情畫意的中秋」,採用環保包裝材質,月餅等產品本身就是強項,價格又更有競爭力,定位明確,越南消費者當然喜愛。

他並說,台式月餅今年熱銷,原計畫生產5000盒,現在已增加到1萬盒,員工都在加班,在維持品質的原則下,給越南消費者最好的台灣月餅。

他指出,明年是越南加入世界貿易組織(WTO)的第5年,很多產業都要對外開放,面對競爭,台商最好的戰略就是台灣價值。

他並且更加確認台灣價值在越南行的通,甚至面對未來挑戰更有信心。

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