越南一家麵包店「巴黎咖朵」（Paris Gateaux），在經濟不景氣的現階段，擴充店面，6年間已擴大到7家店面，今年更在中秋節推出包括鳳梨酥、牛軋糖和芋頭酥等台灣流傳百年的糕餅美食，搭配台式中秋月餅，販售台灣美食。
台灣傳統糕點在烘焙技術上勝過越南業界，但是對於甜度和鹹淡就必須依靠多年在越南經營的經驗。即使不景氣，但是台式月餅在越南銷售夯，未來太陽餅、蛋黃酥都會在越南上市銷售。
他表示，台灣月餅價值樸實而不奢華；他們推出「詩情畫意的中秋」，採用環保包裝材質，月餅等產品本身就是強項，價格又更有競爭力，定位明確，越南消費者當然喜愛。
他並說，台式月餅今年熱銷，原計畫生產5000盒，現在已增加到1萬盒，員工都在加班，在維持品質的原則下，給越南消費者最好的台灣月餅。
他指出，明年是越南加入世界貿易組織（WTO）的第5年，很多產業都要對外開放，面對競爭，台商最好的戰略就是台灣價值。
他並且更加確認台灣價值在越南行的通，甚至面對未來挑戰更有信心。