回到頂端
|||
熱門:

自助烤肉平價 商機看俏

中央社/ 2012.09.22 00:00
(中央社記者楊淑閔台北22日電)9月30日就是中秋節,量販店預計近2週秋高氣爽,加上自助烤肉材料價格平易近人,評估烤肉商機可比去年同期成長2到3成。

近中秋節秋高氣爽,民眾送禮活動頻頻,烤肉活動也提早一週陸續展開,量販業從9月中旬就展開中秋節檔期。

量販愛買預估全台中秋商機上看新台幣300億元。

平價一直是量販通路最大特色,以愛買為例,持續結合在地物產直送,推平價食材搶進中秋節商機,今年合作搶市的特產來自台南市。

愛買舉例,台南特產包含麻豆農會的文旦禮盒,5斤重,市價450元、特價388元;特級麻豆文旦5斤重,市價888元、特價588元。另有多次拿下全台總冠軍的台南後壁鄉芳榮禾家米、虱目魚、將軍紅蘿蔔、大內酪梨、柳營鹿野土雞,也結合通路搶進中秋節商機。

中秋節烤肉更是本檔期最大商機。家樂福分析,做過前置處理的平價烤肉商品最受青睞,對比上烤肉店較高的消費,自助烤肉可呼朋引伴,歡樂程度高,又相對平價,完全吻合近來物價上漲,消費者想要沒壓力過中秋的需求。

以大潤發為例,中秋燒烤所需食材,現流香魚每尾25元,600公克重鮮香菇85元,燒烤專用南美大白蝦半台斤105元,里肌冷藏烤肉片每台斤119元,台灣檸檬600公克39元,青椒350公克47元。

愛買首推「零錢串燒」吸引買氣,市價一串25元的豬五花、雞心、香腸、雞胗、雞尾椎串,特價10串97元,平均一串9.7元。此外,市價一尾15元的秋刀魚,特價9元。金牌魷魚串市價一串30元,特價5串99元,平均一串低於20元。虱目魚肚/片,特價99元買一送一。

家樂福補充,今年經過迷迭香、內蒙孜然粉等香料處理過的烤肉食材甚受歡迎,10人合烤只要花2000元,平均每人只要花費200到300元,就可開心過中秋,其中烤肉食材、用具、甜點與飲料、蔬菜及水果,約各500元就能打平。

今年秋節天高氣爽,烤肉活動已提早一週展開,業界評估商機可望成長2到3成。愛買表示備貨量增3到5成。

社群留言