幼安教養院收容近二百名身心障礙院生，他們從一歲到六十歲不等，多數來自經濟狀況不佳的家庭，可說是弱勢中的弱勢，院內烘焙坊的十名學員，雖然動作慢了一些，但認真跟著老師學做糕點，習得一技之長，為了因應中秋節的訂單，連日來忙著製作月餅，出售後扣除成本，盈餘用來幫助院生，約占院方總收入的五成。
多年來，幼安烘焙坊的月餅，獲得不少民眾捧場支持，平均每年都有四千盒的訂單，去年銷售四千九百二十四盒。院方表示，月初時月餅禮盒訂購數不到二百盒，原本擔心今年受到景氣影響預購量會下滑，想不到民眾愛心不減，到昨天為止已有四千多盒訂單。
幼安教養院主任李安爵說，幼安烘焙坊的月餅皮酥餡多，有綠豆椪、土鳳梨酥、地瓜餅等口味，綠豆椪禮盒六入三百五十元、八入四百五十元；土鳳梨酥禮盒十入三百六十元；地瓜餅禮盒十二入二百五十元， 訂購日期到二十五日，訂購專線：338-180、366-995。
生命之愛文教基金會的「彩蝶烘焙坊」，近幾年也推出愛心月餅，有不錯的口碑，學員多來自中高齡失業婦女、單親媽媽及外籍配偶，她們自製自銷，盈餘所得做為弱勢婦女的創業救助金。
基金會表示，「彩蝶烘焙坊」的月餅講求「天然養生」，不含添加物，符合低糖、低脂的健康飲食原則，有豆沙蛋黃、地瓜、芋頭、養生五穀等多種口味，在各界支持下，已收到四千多盒訂單，達生產上限，希望年年都能持續給她們鼓勵。