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《全國頭等獎》枋山蜂蜜 首度外銷

自由時報/ 2012.09.22 00:00
〔自由時報記者葉永騫/枋山報導〕枋山鄉生產的蜂蜜全國知名,今年不但獲得全國蜂蜜評鑑頭等獎肯定,更接獲日本、中國訂單,首度將屏東優質蜂蜜外銷國外,三代養蜂都獲得全國頭等獎肯定的蜂蜜達人陳明旭說,枋山鄉生產的蜂蜜深受消費者的肯定,這次試銷國外,希望讓台灣蜂蜜打開國際市場揚名世界。

十二歲就跟著阿公和父親養蜂,養蜂達人陳明旭養蜂資歷超過三十年,早期因為農民追求的是產量,為了讓蜂蜜產量最高,養蜂人得全國到處趴趴走,哪裡有花蜜就跑到哪裡,一年中大約只有二個月在家裡,陳明旭改變養蜂模式,用科學化的方式記錄每一個蜂箱的產量和品質,汰弱換強,只留下最好的蜂王和蜜蜂,不斷提升品質,多次參加全國蜂蜜評鑑都獲得特等、頭等獎等優良成績,今年再度評鑑為頭等獎,打出屏東縣優良蜂蜜的名聲。

陳明旭表示,台灣四季氣候分明,所產蜂蜜帶有濃郁的香氣,比東南亞各國、中國所生產的蜂蜜更香醇,近來日本對於台灣的蜂王乳、蜂蜜很感興趣,已開始進行外銷,中國市場也出現需求,最近也開始試銷,希望把屏東的蜂蜜全力推向世界。

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