上市食品廠商宏亞食品(1236-TW)2012年對於中秋節月餅的銷售目標金額訂在1.2億元，在距離中秋節只剩10天的情況下，宏亞主管樂觀指出，迄今的產品銷售進度與預期相符，預計可以充分達成目標。
宏亞食品2012年的中秋月餅銷售金額將可以在第3季的財報中完成反映，同時，由於油脂等烘焙原料在今年下半年的走勢趨穩，同時，加上中秋節應節產品銷售加大營收規模，預計宏亞第3季的毛利率可望較上半年獲得改善。
宏亞食品上半年營收9.43億元，毛利率22.28%，遜於去年同期的26.16%毛利率，稅後虧損4458萬元，每股稅後虧損0.41元。
同時，宏亞食品投資3億餘元於桃園縣八德的觀光工廠「巧克力共和國」在4月14日開幕之後，在下半年的的7月及8月的暑假期間已出現獲利。