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日式風格咖啡館 品嚐幸福的好滋味

愛爾達/愛爾達美食團隊 2012.09.20 00:00
大片的格子窗讓午後的陽光灑落,暖色調的原木餐桌,讓人感受到特有的溫度

牆上的收藏品,微微斑駁的木櫃都散發出淡淡懷舊感,沒有過於造作的裝潢,簡單雅緻的日式風格,讓遠從日本來的客人也有了回到家的感覺,打造出溫馨空間的是位年輕的台灣女生,因為愛上了日本的咖啡文化,回到台灣後打造出這家,濃濃東洋味的小店。

因為愛喝咖啡,她索性在日本學了煮咖啡的功夫,而手沖咖啡的特色更是讓她深深著迷,而這裡供應的下午茶也道道呼應著,店主人堅持的手作精神,招牌孚藍克蛋糕,就是她從日本學回的甜點,從打蛋開始就得依循日式料理的態度,嚴謹地攪拌均勻,烤好的蛋糕體看起來蓬鬆又可口,這塊甜點有著米白的色彩,簡單的造型少了華麗的外表,取而代之的是意料之外的香濃口感。

同樣是純正日式口味的,還有老闆拿手的蔬菜鹹派,加入馬鈴薯、紅蘿蔔以及洋蔥的豐富食材,經過近一小時的烘烤,這份德國香腸口味的日式蔬菜鹹派,不但有蛋糕般的軟綿口感,豐富的內餡更是滋味大不同。

這兒的下午茶雖然種類不多,也沒有花俏的外表,但道道都吃得到店長最誠摯的心意,而這裡的裝潢風格也處處都有著巧思,吃慣了西式下午茶嗎?不如選個悠閒的午後來到這家日式咖啡店,與好友聊聊天品嚐無負擔的日式輕食,感受悠閒的生活步調吧。

想知道還有哪些美味的下午茶嗎?敬請鎖定愛爾達綜合台(MOD25頻道) 本週日中午12點由石曉茜主持的「台灣呷透透」節目

詳細的店家資訊請上「台灣呷透透」官網查詢: www.elta.tv/eltafood 

 

 

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