回到頂端
|||

蕃新聞

熱門: 呂秋遠 妙禪 羅致政

麥當勞在美餐廳菜單開始加標卡路里數值信息

俄新網/俄新網 2012.09.20 00:00
俄新網RUSNEWS.CN華盛頓9月19日電 特約記者Maria Young報道:您的麥當勞兒童歡樂套餐(Happy Meal)背後不再有秘密。自9月17日起,麥當勞開始在全美境內大約1.4萬家餐廳和外賣店標注每款餐品的卡路里數值。

麥當勞公司發言人丹亞·普羅德(Danya Proud)說:“我們將推出含標准卡路里數值信息的全國性菜單,因為這是為我們的顧客和品牌而作的一件正確的事。民調顯示,80%的美國人贊成把營養信息列在菜單上。作為業界領跑者,我們相信,我們的舉措可以喚起消費者對卡路里和全面營養的更大重視。”

而其實,麥當勞已經在紐約市和費城標注卡路里數值。在法律對卡路里數值信息作出強制性規定的加利福尼亞州以及佛蒙特州也標注了相關信息,就像在韓國、澳大利亞以及英國一樣。同時,麥當勞還計劃明年把標注卡路里數值信息的做法推廣到拉美。

麥當勞在美國標注卡路里信息的決定甚至要早于聯邦衛生保健改革的部分規定。後者要求在全國開有20個以上店面的連鎖餐館和食物零售商在店內標注卡路里信息。但目前尚不清楚規定啟動的具體時間表。

由于美國肥胖病率逐年攀升,麥當勞早前因沒有提供足夠的健康餐品而遭到譴責。

面對這些譴責,麥當勞回應稱,它的新菜單中添加了更多的水果和蔬菜,以及焙烤雞肉餐品。

卡路里數值設定的本意是幫助顧客更理性地挑選健康食品。比如說,據麥當勞稱,一份午餐套餐包含一個常規漢堡、一小份薯條以及一杯冰茶,熱量共計480卡路里。一份安格斯培根芝士漢堡、大份薯條和中杯可樂套餐含有1500卡路里。

專家稱標注卡路里數值信息可能對小本經營生意產生多米諾骨牌效應,可能會鼓勵食品監管機構對其它食品銷售商提出新要求。

公共利益科學中心(Center for Science in the Public Interest)營養政策事務主任瑪戈·伍坦(Margo Wootan)指出,“如果全球最大的連鎖快餐巨頭麥當勞公司可以愉快宣布在菜單上標注卡路里數值信息,那麼美國食品藥品監督管理局(FDA)應該引起注意”。

她說,“美國食品藥物管理局應該公布菜單最終標示規則。這些規則應適用于自動售賣機,以及超市、便利店和電影院出售的餐廳風味食物,不應屈服于那些不守規則的少數人”。

包括帕尼拉面包(Panera Bread)、墨西哥玉米煎餅連鎖店(Chipotle)以及法式咖啡糕點連鎖商歐邦盼(Au Bon Pain )在內的其它快餐連鎖店也開始公布卡路里數據。

社群留言