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甩出一片天 印度手工甩餅異國味

大台灣旅遊網/涂嘉晏 2012.09.18 00:00
  位於長安東路上的『喇度阿里巴巴手工甩餅』雖然在此營業只有一年多的時間,但其實張老闆做這甩餅已有10多年了,過去都是在夜市擺攤,所以喜歡逛夜市的民眾對這甩餅應該不陌生。傳統的印度烤餅是用手工揉桿,個性幽默的張老闆靈機一動,認為用甩的方式除了能讓餅皮的厚度更均勻更薄之外,更可讓現場等待的客人有表演可看,推出後反應熱烈,現在平日一天大約就可賣出200份!

  

  『喇度阿里巴巴手工甩餅』使用印度進口的香料約16種,餐點屬中印合併,平均每半年就會推出新的餐點;『手工甩餅』有咖哩雞肉捲、咖哩牛肉捲、香蒜雞肉捲...等共八種口味,現在已有許多上班族將手工甩餅當做正餐食用,若您擔心這樣一捲吃不飽,您還可以選擇另外加上香料飯在裡面喔!

  這裡的『甜滋滋』系列很特別,口味分別有香蕉巧克力捲、煉乳考杏仁捲、葡萄奶酥捲、烤棉花糖捲,超薄的餅皮加上內餡嚐起來別有一番風味且不會過於甜膩,再搭上一杯『香料情婦奶茶』,就成了完美的下午茶組合。(攝影/涂嘉晏)

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