30日登場 抓完魚來嚐魚料理
首辦的開放遊客到魚塭下水捕撈虱目魚體驗活動，選在產地之一的玉山里魚塭舉行，原僅限四十人參加，不料才開放受理報名三天就人數爆滿，最後決定增額至一百廿人參加。
將軍養殖魚塭約有六百甲，其中飼養虱目魚就有三百多甲，以往是淺坪式養殖，水深最多到膝蓋，後來改良半淺坪式（水深至人的肚臍高度）養殖，部分魚塭是虱目魚、文蛤混養，目前已開始出魚上市，成魚重量一般在兩台斤上下。
農會推廣股長吳明成說，開放遊客捕撈虱目魚是地方產業活動舉辦以來的第一次，農會將指導遊客以傳統的下網捕魚方式抓魚，傳統捕撈以網子沿池子圍捕虱目魚，體型太小的從網子的孔隙出去，抓到的就是能出魚的規格，活動吸引不少台中、高雄等外縣市遊客報名體驗，有的是家長帶小朋友一起報名。
遊客捕撈的虱目魚，將現作西瓜綿魚頭、香煎魚肚、虱目魚五柳枝等虱目魚料理來品嘗，為這趟難得的捕撈虱目魚體驗活動留下美好「回味」。