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鮮蚵「貴參參」災損量少3成 價漲5成

自由時報/ 2012.09.17 00:00
業者叫苦無貨可賣 預料秋節還會再漲

〔自由時報記者蔡宗勳、鄭旭凱/綜合報導〕因天災連連,雲嘉牡蠣今年減產三成以上,致量少價昂,目前產地價每斤一百二十元,較往年漲五成左右,預料,中秋節前夕還會再漲一波,但養殖業者不見喜悅,因為之前損失慘重,只能祈求少虧,而靠鋟蚵為生的婦女收入也大不如前,苦不堪言。

雲林台西、嘉縣東石、布袋等地區是國內牡蠣主要產地,蚵民在近海淺灘區放養,由於水質未受污染,生產的牡蠣品質佳,備受老饕與消費者喜愛,不料,今年天候異常,六月初西南氣流帶來的強風豪雨損毀蚵棚,不少牡蠣串流失,倖存的牡蠣也不堪接續而來的颱風摧殘,造成不同程度的損害,以致產量銳減。

目前產地價每斤120元

往年現在是嘉義牡蠣盛產期,因供過於求,產地價甚至滑落到每斤八十元,還要辦理促銷活動拉抬,但今年因天災減產,價格漲五成來到每斤一百二十元,有些還喊到一百三十元,中秋節有可能逼近一百五十元的天價。

牡蠣價格看俏,但業者卻暗地裡叫苦,因為手上根本沒有多少牡蠣可賣,整體收益遠不及往年。布袋蕭姓蚵民說,養殖的牡蠣在六月天災流失六成,八月又連續好幾個颱風來襲,被迫搶收,現在價格雖好,但剩下不到一成可上市,根本無法填補之前的損失。

鋟蚵婦女嘆錢真難賺

鋟蚵的婦女也是滿腹苦水,因為往年現在的牡蠣又大又肥,一個鐘頭要鋟得四、五斤輕而易舉,今年因天災變得瘦小、沒份量,要鋟個三斤很難,以一斤工資二十元換算時薪只有五十元左右,成了超廉價勞工,收入大幅縮水,只能怨說:「遇到歹年冬」來自我安慰。

另外,有業者表示,近來傳出有來自中國的走私牡蠣,已經偷偷登岸,也為牡蠣價格帶來變數;由於走私牡蠣一旦流入台灣巿場,不僅養殖牡蠣的漁民受害,而且還可能出現防疫漏洞,尤其中國沿海工業污染嚴重,消費者的健康將更難獲得保障,盼相關單位重視。

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