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尊重生命 人道飼養漸風行

中時電子報/林宏聰/高雄報導 2012.09.17 00:00
傳統養雞環境狹小,雞隻關在籠子裡面動彈不得,高市小農唐龍勝的雞舍卻有相對大小的「運動場」。高市農業局畜產管理科長葉坤松說,國內人道飼養漸成風潮,不僅動物飼養福利比以往好,品質、附加價值也能大幅提升。

「要吃牠,也得尊重牠!」動物福利在歐洲蔚為趨勢,國外有以人道方式養牛,台灣也開始有業者標榜人道飼養「海藻豬」。高雄市除了唐龍勝養肉雞,另一個著名例子是阿蓮區石安牧場,採人道飼養蛋雞。石安牧場特別從歐洲進口籠子,空間比傳統雞籠大,密閉飼養空間裡還開空調,更餵蛋雞吃人蔘、靈芝、納豆,雞蛋比一般雞蛋價格高三、四倍。

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