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嚐「鱻」!台南虱目魚活動登場

華人健康網/記者張雅雯/台北報導 2012.09.16 00:00

一年一度的台南虱目魚產業文化系列活動,今16日在台南市北門區的南鯤鯓代天府前開幕,即日起至10月7日,每周末除了提供鮮美的虱目魚風味餐點,還可參加產業文化推廣、單車、生態旅遊等活動,民眾可前往嚐「鱻」!

台南虱目魚產業文化系列活動登場,即日起至10月7日,每周末提供鮮美的虱目魚風味餐點。(圖片提供/台南市政府)

台南是全台虱目魚供應量最大的區域,漁民採淺坪式鹹水養殖的技術,光養殖地就佔了8千公頃。擁有醫師背景的台南市長賴清德表示,虱目魚本身含有17種胺基酸,能夠組成人體所需的蛋白質,還有豐富的鈣、磷及膠質,對骨骼、骨質的生長幫助很大。

北門區長曾榮嘉指出,藉由在地的特色產業,結合觀光、旅遊及文化,讓產業的附加價值提升。在今天的開幕活動中,現場也進行了虱目魚喊價拍賣活動,總共賣出了50幾斤的虱目魚,也爲台南市家扶中心募得新台幣10萬元的善款。

台南虱目魚產業文化系列活動內容,可洽詢北門區公所(06-7862001)或查詢網頁(http://web2.tainan.gov.tw/beimen)公告事項。

文章連結 http://www.top1health.com/Article/7997

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