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中壢麻辣鴨血推薦 軟嫩口感咬下多汁逸出

大台灣旅遊網/孫志銓 2012.09.14 00:00
  在秋意時節,微風徐徐吹來,品嚐帶有些微辣感的美食,讓身體暖或和不少,在冬季時,嚐些熱呼呼的鍋物,可是一件相當幸福的事。

  鄰近中壢健行科技大學的御青方麻辣臭豆腐,提供有各式麻辣系列商品,不論是麻辣鴨血、麻辣臭豆腐、麻辣米血、麻辣黑輪等多樣商品,在這裡都能品嚐得到。

  其中像是人氣的麻辣鴨血,更是來到御青方不可錯過的美食,不只沒有腥味外,一口咬下軟嫩的口感與湯頭的入味,也都是讓饕客讚不絕口。

  經營者表示,好吃的鴨血,在食材的挑選、料理的過程、麻辣的湯底及火喉的控制都息息相關,也是他研究多時不斷改良而成,才能料理出相當多汁且滑嫩的鴨血。

  除了鴨血之外,搭配麻辣臭豆腐一同品嚐更是適合,吸取麻辣湯底多時的麻辣臭豆腐,帶著的入味且紮實口感,讓人感受幸福的好滋味。(攝影/孫志銓)

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