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隆源餅行香氣四溢 佳節送禮品味首選

台灣好新聞/ 2012.09.13 00:00
記者季從茂/新竹報導

一年一度的中秋佳節將到,吃月餅雖是應景,但要吃到香氣四溢的好餅,可要精挑細選。頂著百年老店的金字招牌, 隆源餅行傳承製餅手藝,今年度再度推出包括白蓮蓉內餡的月光餅精緻禮盒,搭配以時尚客家風為概念的大方禮盒包裝,成為佳節送禮的品味首選。

隆源餅行位於新竹縣北埔鄉中正路16號,已有百年以上歷史,以蕃薯餅、芋仔餅、擂茶餅、綠豆凸、竹塹餅、鳳梨酥馳名。負責人張宗文對於產品品質的堅持,連續多年屢獲多項食品金牌獎,更獲得立法院院長王金平等政府首長授獎殊榮。

張宗文對於糕餅的品質非常重視,除了原料的嚴格挑選、口味的不斷改良創新及烘烤設備的定期維護更新之外,更堅持餡料必須依其祖傳秘方親自製作,展現其「只此一家,別無分號」誠意,讓顧客都能享受皮薄餡多 、香Q味美、甜而不膩的獨特口感。

隆源的最大特色就是番薯、芋仔餅都是當天現做現賣,口感香酥、味道濃郁,許多客人拿到手裡時還是熱騰騰的,一咬開番薯餅,飽滿內餡香氣四溢,吃完後,都有欲罷不能的衝動。每逢星期例假日,遊客到了北埔,一定登門購買,管他排隊人龍綿延,絕對不會抱憾離開。

中秋佳節將到,隆源餅行月餅禮盒今年主打白蓮蓉月光餅、鳳梨酥、竹塹餅,加上原本就受到歡迎的蕃薯餅、芋仔餅、擂茶餅、綠豆凸,可以說每款餅類風味各具,讓顧客不論男女老少都可以找到最喜歡的那一味。

月餅包裝上,隆源餅行月餅禮盒依循客家風概念,設計出富質感的大方禮盒,象徵樸實的外觀,不但展現客家特色,更富有濃厚中國傳統節慶品味。每年中秋節前店門口排隊買餅的長龍,都是香傳百年的見證人。

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