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超商銷售不如預期 飯店逆勢上揚

自由時報/ 2012.09.13 00:00
〔自由時報記者林嘉琪、高嘉和/台北報導〕社福團體月餅禮盒銷售情形不理想,主要連鎖便利商店業者表示,雖然從目前代銷月餅數量來看,仍較去年中秋節檔期成長約一到兩成,但從代銷合作業者、店數增加來估算,銷售成績並不如預期,主因應該是整體景氣下滑所致。

便利商店業者透露,中元節買氣一向是景氣的反指標,也就是說景氣愈差、商家或民眾就拜得愈勤,今年中元節檔期銷售成績亮眼,加上從中元節檔期一過,通路買氣就有明顯下滑,透露出整體消費市場買氣有緊縮趨勢。

台北市糕餅公會調查則顯示,台灣烘焙產業一年產值約五百億,中秋是台灣三大節日之一,飯店業者在中秋月餅市場競爭激烈,加上今年什麼都漲,企業及一般家庭支出成本增加,飯店業者一開始也很擔心銷售情況不佳,因此部分業者把月餅戰線拉長提前到七月底開賣,也有飯店提供內容物及包裝的客製化服務,意外讓預購情況很樂觀。

台北遠東飯店的月餅禮盒從七月開賣至今已有二萬五千盒預購的好成績,總目標設定在三萬五千盒,希望至少創下三千四百五十萬元的好成績。台北福華飯店採取提前預購加網購方式,在八月中旬時基本款的小月餅就已有超過二千盒預購的成績。

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