回到頂端
|||
熱門: 燈會 走春 賞櫻

黃金一條龍 民間少有的東方美人茶龍

大台灣旅遊網/蔡聰挺 2012.09.12 00:00
  新竹縣北埔鄉及峨眉鄉每年都在舉辦鄉級及縣級的東方美人茶比賽,是新竹地區一大盛事,所有製茶業者都熱情參與,使得賽事非常激烈,為了要能在比賽中得到好成績,每一家茶廠都非常慎重,從茶園管理開始,就得用心。一但能得到特等奬或頭等奬,甚至於只要有花,一年的辛苦就有回報。

  比賽的結果,有特等奬、頭等一至頭等十、頭等奬、一花至三花等,而特等及頭等一至頭等十是大家爭先收藏的東方美人茶,自用送禮都很有體面。所以往往手腳一慢,就會買不到。所謂一條龍就是從特等到頭十,每一等級都有一罐的11罐得奬東方美人茶,龍頭是特等奬,龍尾是頭十奬。特別是2012年正好時龍年,這一條黃金龍,更有意義而難得。

  煙豐製茶工廠傳承已四代,第二代掌門人已80歲,耳聰目明,在他領導下,三代一起努力,2012年東方美人茶比賽中得到頭等一奬。彭老先生表示,在10幾歲時就參加製茶工作,當時工廠前都還是稻田,沒有道路、沒有電,完全用手工炒製,以包種茶、烏龍茶為主,後來慢慢增加發電機、設備等。當新竹科學園區開始之後,採用大量的年青人,使得茶園沒人管理,有些逐漸荒廢,以至於目前變成茶菁不足於供應的情形。

  要作好茶,老先生表示,首先茶菁要好,而且要着蜒,天氣也有關,當然作茶的技術及經驗是必需的。而製茶技術展現是在製茶比賽的時候最確實,同樣的時間、同樣的地點、同樣的茶菁、同樣的設備,能作出好的茶葉,就是純技術的展現。煙豐製工廠凡參賽都能有好成績。目前也有高山茶,以及為客人找茶的服務。(攝影/蔡聰挺)

新竹北埔之旅:http://314.tw.tranews.com/

大新竹旅遊網:http://hsinchu.tranews.com/index.asp

社群留言

台北旅遊新聞

台北旅遊新聞