食藥局表示，各地方衛生局即日起2個月內加強稽查全國3萬多家餐廳、傳統市場、零售店等。
食藥局區管中心主任潘志寬表示，統計全國首日稽查結果，共稽查1676家，有22家應限期改善，其中1家販售散裝牛肉食品，其餘都為餐飲場所，合格率接近99%。
食藥局表示，不合格商家應於1週內改善，否則將依法處新台幣3萬到15萬元罰鍰。
食藥局指出，即日起，販售含牛肉的散裝食品場所，包括南北貨販售店、量販店、大賣場、超市、便利商店、雜貨店、傳統市場等，以及直接供應含牛肉餐食飲食場所，包括餐廳、速食業、夜市、小吃、美食街等，都須依規定標示牛肉原料原產地（國）。
食藥局表示，生產製造含牛肉的包裝食品（如牛肉乾、牛肉泡麵等），20日起也都須清楚標示牛肉原料來自哪個國家。