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台北凱撒總經理皮金營:全新裝修打造品牌風格

欣傳媒/欣傳媒 2012.09.12 00:00

圖說:由於對旅遊市場的了解,台北凱撒大飯店總經理皮金營總能在競爭的環境中,交出亮麗的成績單。(記者陳德偉攝)

欣傳媒 | 記者唐家興/台北報導

隨著來台觀光客逐年增加及兩岸旅遊日趨頻繁,旅館業有如雨後春筍般的蓬勃發展,尤其近4年來,台灣一般旅館增加了361家之多;面對如此競爭的環境,今年8月全新裝修完工的台北凱撒大飯店,仍有著亮麗的成績傲視旅館業;台北凱撒大飯店總經理皮金營表示,飯店永續經營勢必會有裝修計畫,以提升競爭力;但重要的是,管理者要確實明白自家產品的定位與走向,不流俗於市場腳步,才能穩操勝券,打造出屬於自己的品牌,在國際舞台上,佔有一席之地!

來台觀光人次逐年提升,於2011年已突破600萬人次,政府也預估2016年來台旅客將超過1000萬人次。面對這塊大餅,即使五星飯店也不敢大意,紛紛展開裝修計畫,準備迎接這龐大的商機;如TheWestinTaipei六福皇宮從去年開始大規模進行改裝工程,預定今年10月正式公布改裝成果;台北君悅大飯店也大手筆於今年8月休館11天,展開為期兩年(2012至2014)兩階段的大規模客房整修計畫;而台北凱撒則是於2012年2月展開從內到外的全面裝修,不敢鬆懈的心及提供優質服務的理念,讓台北凱撒的競爭力與時俱進。

時尚、環保、簡約 全新裝修提升品質

這次裝修,是台北凱撒自2008年大廳裝修後的第二次大規模客房裝修,自Lobby進入之後,從電梯、廊道、客房門牌內外,甚至名為「e-Lounge」的商務中心全部煥然一新,全新的風貌中,明顯看到了注入時尚活潑的元素,設計感十足。房間數也從406間增加為478間,其中包括27間全新「站前套房」絕佳的視野,提供更優質的住宿享受!

當然,在2010年就勇奪台北市觀光飯店節能減碳評獎活動銅質獎殊榮的台北凱撒,仍持續朝著「綠色觀光旅館」的目標邁進;改裝計畫中特別邀請了「杜邦設計大獎」台灣建築大師姚仁祿執掌設計顧問,以「城市再造」、「環保訴求」、「節約能源」三大設計概念為主軸,「Relax&Fun」為客房設計基調;把過於老舊套房(大亨樓)一分為二,同時加強軟體服務和增添商務客人喜愛的wifi無線網路、e-Lounge等設備。

開發年輕客層 提高商務客比例

在行銷策略上,皮金營很清楚公司定位與客源,他指出,2011年台北凱撒住房率高達94%,客源以日本客居多,約佔45%,其次港澳星馬及歐美;而耗資三億元進行改裝,要再進一步提升住房率並不容易,因住房率已是第一的凱撒,再成長也是個位數的增加;所以,這次裝修,是期以提高顧客滿意度,讓喜歡凱撒的人,更愛凱撒,另一方面,也希望藉此提高商務客的比例,商務客增加,不僅有助於提高平均房價,也將讓觀光客能獲得更細緻的貼心服務。

此外,皮金營深知,住房率要從80%提升到90%或許不難,但要90%再往上提升,可就要在既定客源中,再開發新客源;因此,這次裝修也特別注入了時尚活潑的元素,呈現簡潔明亮饒富現代感的新穎設計,希望吸引年輕客層;加上台北凱撒位於台鐵、高鐵、捷運、公車、長途客運五鐵共構的交通樞紐,相信也能獲得背包客、喜愛自助遊旅客的青睞。

皮金營說,甫全面整修完工即獲HotelClub網站評選為「2012年最佳商務飯店」,無疑是對飯店最直接的肯定;皮金營強調,在飯店經營愈來愈競爭的時代,必須要更「堅持」,並明白產品定位與走向,打造出屬於自己的品牌;全新改裝後,除維持原有日本及東南亞海外客源外,更會在提升商務與國人客源上去努力,希望以478間深具城市美學的新房間、新氣象,創造全新里程碑!讓客人從外到內體驗全新的台北凱撒大飯店,就是這麼貼心、與眾不同!

台北凱撒大飯店總經理皮金營小檔案:

現職:宏國關係事業飯店事業部副總裁台北凱撒大飯店總經理經歷:墾丁凱撒大飯店總經理台東娜路彎大酒店總經理台北西華飯店客務部經理台東知本老爺大酒店客房部經理

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