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時尚 健康dressed® 創意沙拉專門店 在台開幕

大成報/ 2012.09.12 00:00
【台北訊】來自美國、風靡香港的首家創意沙拉專門店 dressed®在台正式開幕,擁有近20年精緻餐飲料理經驗的主廚暨創始人Justin Smolev,與美麗廚助應采兒一同分享,dressed®創意沙拉主廚暨創始人Justin Smolev表示:「dressed®透過70種以上的嚴選上等食材與高達24種沙拉醬料,如嫩烤牛排、烤雞、鮮蝦、鹽燒胡椒鮪魚等主食,搭配如朝鮮薊芯、鯷魚、白蘑菇、鷹嘴豆、烤蘆筍等各式每日精心料理過的新鮮蔬果與各式起司堅果等,讓消費者可以根據自己喜愛的口味選配出獨一無二的沙拉,讓沙拉不再只是健康高纖、低卡洛里的代表,更可以是一日主食的最佳選擇!令外特別精心設計的近20道主廚沙拉、三明治、Panini、每日手工濃湯等,精挑細選的各式進口食材和細心精緻的料理方式,希望帶給大家更健康的食尚感受。」

應采兒表示:「dressed®在香港一開幕,自己就成為了主廚Justin最忠實的粉絲!除了喜歡當日新鮮又細心處理的蔬果食材外,眾多的配料與醬汁都可以任意選擇,幾乎天天都光臨dressed® 並推薦給大家」

dressed®創意沙拉主廚暨創始人Justin Smolev於美國最負盛名的烹飪學校-法國專業廚藝學校(French Culinary Institute)習得一身料理廚藝,並陸續於美國紐約與納帕谷知名餐廳如Francois Payard、Le Bernardin、Savoy、The French Laundry擔任要職,以“Salads with Style”的概念、2006年於美國亞特蘭大開立第一家dressed®,並於2008年於香港開立海外分店,預計於2012年底前在台北成立五家門市。

更多資料請上官網http://www.dressedsalads.com

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