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新北市夏日蔬果切雕創意大賽 德霖廚藝系奪金

中央社/ 2012.09.12 00:00
新北市夏日蔬果切雕創意大賽 德霖廚藝系奪金

(中央社訊息服務20120912 12:06:36)新北市政府於9月8日假三重綜合體育館,舉辦「第一屆夏日蔬果切雕創意大賽」。德霖技術學院餐飲廚藝系學生 郭峻宏勇奪校園組現場蔬果切雕金牌。

由新北市政府勞工局主辦的「第一屆夏日蔬果切雕創意大賽」,吸引了全國果雕界英雄好漢齊聚一堂。比賽分為職業組及校園組。在校園組的部分,參加選手多達40名,經過初賽後甄選出12名選手進行現場蔬果雕刻PK賽。德霖廚藝系新秀二年級學生郭峻宏一路過關斬將,以黑馬之姿奪下現場雕刻組金牌。

賽後,郭同學打趣的說:為了奪下這一面金牌,經過無數次的反覆練習,總共刻壞了大約20顆紅肉大西瓜。因為尊重食材是廚師的最基本道德要求,所以這20顆西瓜全進了自己和指導老師的肚子裡,連作夢都夢到西瓜追著我跑!!

訊息來源:德霖技術學院

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