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食在廣西/神奇「金花茶」!珍貴的廣西保育植物

欣傳媒/欣傳媒 2012.09.11 00:00

圖說:台東產的苦丁茶乾燥後揉捏成菸狀,味道苦中帶甘。(記者梁峰榮攝)

欣傳媒 | 記者梁峰榮/廣西報導

廣西人習慣品嚐各式山珍野味,有時卻很矛盾,飛禽走獸不經考慮吞下肚,但對於國寶級的廣西特產「金花茶」,當地人致力於保護工作。據指出,曬乾的金花茶價格昂貴,比美台灣冠軍茶。金花茶是種古老珍貴的植物,被喻為茶族皇后、植物界的大熊貓,也是西方人士眼中的神奇東方魔茶,嚴禁輸出。全球約有90%野生金花茶分布在中國廣西,尤以十萬大山一帶最多,列為中國國家一級保護植物,屬國際瀕危野生動植物種之一。  廣西東興市旅遊局長黃家超的辦公室位於陳公館,他親手在館內花園種植多株金花茶,一有外賓來訪,就會介紹這種國寶級的珍稀植物。他表示,金花茶花色金黃鮮豔,具蠟質光澤,花型有杯狀、壺狀、碗狀和盤狀等多樣形態,除了可供觀賞外,還有藥用價值。根據驗證,金花茶可治療便血和婦女月經過多,增強肝腎臟活力、防止血動脈硬化等,對於調節人體血脂、血糖、膽固醇、增強機體免疫力等,也有明顯效果,甚至還可改善高血壓引起的各種不適症狀。以往廣西民間將金花茶用在提神醒腦、清肝火、解熱毒、養元氣,以及抗菌消炎、清熱解毒、利尿消腫,效果非常神奇。台灣早期也曾引進金花茶,專供園藝之用,但稀少、能見度不高。金花茶高貴難尋,有錢還不見得買得到,普羅百姓習慣飲用產量較高、也較普遍的「苦丁茶」。這種茶分為大葉、小葉,味道苦中帶甘,有保健功效,平常在家或餐館供應的熱茶,幾乎都以苦丁茶為主,與日常生活緊密結合。苦丁茶又名「一葉青」、「多羅樹」,不含咖啡因與茶多酚,能利尿、降膽固醇、明目,也能改善高血壓、便秘、痔瘡、清熱解毒....等。台灣台東也有苦丁茶上市,台東人稱之為「一心茶」,台東茶店、土特產店、伴手禮店與網路都買得到。【延伸資訊】相關連結:http://kplant.biodiv.tw/%E9%87%91%E8%8A%B1%E8%8C%B6/%E9%87%91%E8%8A%B1%E8%8C%B6.htm

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