瘦肉精解禁 美牛不急著來

衛生署食品藥物管理局表示，在萊劑容許量公告實施後，使用萊劑的帶骨及去骨美國牛肉、去骨加拿大牛肉，可申請輸入台灣，只要萊劑殘留量不超標，即可上市販售。

食藥局指出，獲經濟部許可對台灣輸入牛肉約有20餘家牛肉業者，上午沒有業者向衛生署遞件申請進口報關檢驗。

除了海運船期的因素，食藥局分析，美國今年嚴重乾旱，黃豆、玉米、小麥等穀物減產，連帶牽動牛肉期貨價格上揚，貿易商考量美牛供需調節、即期與期貨價差，可能不急著搶頭香遞件。

過去半年，衛生署邊境逐批檢驗美國牛肉，大多數美牛萊劑殘留量為3到4ppb，以往也僅1件殘留量超出10ppb，因不符合萊劑列屬動物用禁藥、肉品「不得檢出」的規定，遭到退貨或銷毀，導致美國牛肉進口量急遽萎縮。

在萊劑解禁後，美牛貿易可望恢復，衛生署在海關邊境把關，將採取逐批查驗措施，並將依據查驗結果事實，評估調整查驗頻率。

衛生署公告牛肉原產地「強制標示」配套，萊劑殘留量低於10ppb符合規定的牛肉，上架不需標示檢出量，民眾只能從產地分辨牛肉是否可能有瘦肉精。

衛生署強調，進口豬肉及牛豬內臟不得檢出萊劑的規定沒有改變，萊劑以外的瘦肉精成分仍不得檢出。