回到頂端
|||
熱門: 蔡阿嘎 韓失業率 小嫻

草案出爐 食品營養標示有兩種喔

自由時報/ 2012.09.10 00:00
〔自由時報記者洪素卿/台北報導〕「天啊,原來是每百公克有一百四十大卡,整個便當有七百公克,總熱量其實快一千大卡,差點被騙了!」民眾選購包裝食品常有類似經驗,即便認真看營養標示,也常常被誤導。這個情況可望改變!

衛生署擬定「市售包裝食品營養標示方式及內容標準」草案,未來食品營養標示一律都要標示產品每一份量所含的營養與熱量含量;再搭配標上產品每百公克含有的營養素及熱量,或是每份產品所含的營養素占每日所需總量百分比。草案預計在九月中旬正式預告。

食品藥物管理局食品組組長蔡淑貞指出,經過長時間與營養界及業界溝通後,草案融合大家的意見,選出兩種標示方式。

不過,草案並未強制產品標示「總熱量」,因此,除非是一個包裝就等於一份的小包裝產品可以一眼了解熱量含量,對於需要控制飲食熱量的減重族們,還是得自己動腦算一算。蔡淑貞表示,並非每個人都會一次吃完一整包或是一整罐包裝食品,所以經過幾番溝通,最終並未將總熱量列入強制標示。

值得注意的是,這次的食品標示主要都是以「每份」產品為單位計算,但究竟多少算一份才合理?成為新制上路後的最大挑戰。

蔡淑貞表示,草案先前已經發函給各公協會等參考,各方也已回覆意見,未來預告後還是會繼續收集意見,然後才會正式公告。

社群留言