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徜徉蘭陽/嚮往宜蘭鄉間生活 明水露民宿分享幸福

欣傳媒/欣傳媒 2012.09.09 00:00

圖說:明水露民宿位於宜蘭縣三星鄉田間,具有濃濃度假風格。(記者梁峰榮攝)

欣傳媒 | 記者梁峰榮/專題報導

還不到退休年紀的陳正興與太太黃小玲四年前到了宜蘭鄉間,三星鄉一棟剛蓋好的毛胚屋讓小玲著迷不已,兩人沒想太多,付訂買下庭園宅院並由台北移居三星,天天過著度假生活;一個暑假過後,小玲決定將簡單的幸福分享給有緣的旅客,「明水露度假民宿」就這麼誕生。明水露民宿具有典型的度假風格,紅磚地板與粗獷原木很有巴里島風情,再混搭著英式餐桌、美式吧台與台式、義大利式餐點,協調而不衝突。顧客可以待在房裡,也可以坐在大廳聊天、騎鐵馬出遊,或悠閒躺在門外的國王座椅,享受蟲鳴鳥叫、日出日落與涼風拂面。一、二樓共規劃成七個房間,每間的房型與景觀不同,並以宜蘭附近風景地標如翠峰湖、新寮瀑布、冬山河、梅花湖、武荖坑等命名;後方有數百坪的庭園與夫妻倆的開心農場,種植花草瓜果與義式料理所需的香草。明水露所在的健行村近年推廣有機稻米,也是宜蘭唯一通過認證的有機村,上過入口網站首頁的「超級阿嬤」張美住在不遠,世界麵包大賽冠軍師父吳寶春兩年前曾入住明水露,為的就是要將健行村的有機稻米與手工麵包結合。明水露的早餐以台式清粥為主,晚餐時段供應義大利麵套餐,由於夫妻倆經營過三家義大利麵館、一家便當店,具有深厚的料理功力,遊客張先生就形容,「這裡的餐點不是蓋的,女主人煮的義大利麵真的非常好吃,不愧是餐廳老闆娘。」男主人陳正興表示,他是宜蘭人,小時候跟著父母舉家遷移台北,只在清明返鄉掃墓。太太小玲則是台北人,習慣住在都市叢林,卻對鄉間悠閒步調與優美景致心生嚮往,每次到宜蘭,總是沿途哇哇叫不停,金黃稻田、白鷺鷥與鄉間一草一木,都讓小玲迷戀。她曾告訴老公,希望能搬到宜蘭定居,不要留在台北當肉雞。對於太太的要求,陳正興不當一回事,表面上說好,心裡面卻告訴自己,「台北女生不可能長期住在鄉下」。沒想到一次返鄉之旅,小玲相中座落於田間的獨棟獨院大農舍,圓了多年的夢想,餐廳老闆搖身變為民宿主人。「有了明水露,我們賺到了優質生活,還多了一個小兒子。」小玲表示,「明水露沒有華麗的外觀,只有一片好風景、好空氣、好環境,唯有簡單才能真正放鬆,只有放鬆才算真正度假,我們願意將這份簡單的幸福分享出去。」【延伸資訊】民宿名稱:明水露度假民宿地址:宜蘭縣三星鄉健行村光復路128-33號電話:(03)989-1349、0932-056684、0988-075551相關連結:http://mingshui-lu.com.tw部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/jw!w_j_DXCfGRlB1nRqfz0oXSS2Sw--更多蘭陽走山玩水嚐鮮食,請進【宜蘭勁好行】專輯http://www.xinmedia.com/n/featurestory_list.aspx?collectionid=174

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