中秋節將近，家家戶戶少不了大啖烤肉，有的人選擇在餐廳吃烤肉，美式餐廳的肋排吃膩了嗎？不妨到故事茶坊試試肉質較細緻第5節至第12節的里肌小排。同時也可讓消費者更親近大自然，選擇戶外座位欣賞中秋明月外，還可大啖燒烤美食，於活動期間還可享啤酒買一送一優惠，使得中秋「豪」享受。
中秋節將到，故事茶坊推出肉質較細緻第5節至第12節的里肌小排。（圖片提供／故事茶坊）
故事茶坊推出富有中秋烤肉趣味的「秋季嚴選．中秋限定」的燒烤BBQ肋排，主廚精選豬肉的品質，尋找健康無賀爾蒙與藥物殘留的健康豬種，並經210天完整發育過的白豬，而成為試驗多次的肋排主角；特選肉質較細緻第5節至第12節的里肌小排，約重780-820克，品嚐美味也能兼顧健康。
小排第5至第12節(約780-820公克)，先以香料與番茄、蔬果醃漬一天後，再以小火慢燉將醬汁深入至肉質與骨內，接以250℃烤箱烘烤約20-15分鐘，並在燒烤期間以濃縮的醃漬BBQ醬料均勻塗抹於肋排上，約4次不定時地反覆塗抹，這段期間廚房總是滿室馨香充斥著濃郁的燒烤香，並佐以香辣薯塊提出燒烤BBQ醬料蔬果的自然甜味與季節鮮蔬平衡燒烤醬料的濃厚口味。